玉ねぎは、みじん切りに、ベーコン、ウインナーは、適当に細かく切ります。

フライパンに油をひいて、１を、炒め、ケチャップ、塩胡椒で味付けします。

２をボウルに移して、ゴハンを混ぜいれます。

卵をよく溶いて、油をひいた、フライパンに流し入れます。

４が、程よく焼けたら(我が家は半熟気味ですが)３のゴハンを、真ん中に程よくのせ、包む様に、皿に盛ります。

ケチャップで、『うなぎ』と、書いたら、出来上がり！！(笑)