ズボラ流です。切ってかけるだけです。様々な料理の脇役にご利用ください。
このレシピの生い立ち
市販の味付け生姜ですと添加物や塩分が気になりますので自家製にしています。新生姜と梅酢だけのストレートな味と香りが家族は気に入ってくれています。
追記・・・梅酢を多目に入れて冷蔵庫で保管したら2か月以上問題ありませんでした。