インゲンと玉ねぎのポークカレー
みかんsan35 @cook_40068686
さらっと
夏らしいカレーになりました(ヘ。ヘ)
このレシピの生い立ち
インゲン毎日いっぱい取れて・・・
蒸し暑い日はカレーかなと
作ってみました
インゲンと玉ねぎのポークカレー
さらっと
夏らしいカレーになりました(ヘ。ヘ)
このレシピの生い立ち
インゲン毎日いっぱい取れて・・・
蒸し暑い日はカレーかなと
作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンはアタマとしっぽを取って洗い
５センチの長さに切る - 2
玉ねぎは皮を剥き､半分に切り薄くスライスする
豚肉は食べやすい大きさに切っておく - 3
鍋にお湯を沸かしインゲンを茹でて､ざるにあけておく
- 4
テフロン加工の深めのフライパンで豚肉をいため皿にとっておく
- 5
フライパンは洗わずそこでたまねぎを軽くいためインゲンを入れる
水５００ｃｃをいれひと煮立ちしたらカレールーを入れる - 6
先に炒めておいた豚肉を入れ
胡椒で味を調えて出来上がり
コツ・ポイント
豚肉は先に炒めて別にしておくと
肉くささが野菜に移らないので
さっぱりした感じに仕上がります。
フライパンに残った肉汁と油がたまねぎを
炒めるのにちょうどでヘルシー
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