じゃがいものパリパリが良いですよ♪このレシピの生い立ち家庭菜園でじゃがいもが出来ました♪たくさん食べたくて作りました!!
じゃがいもはスライサーで薄く切り出来るだけ細く切る。ベーコンも細切りに。
ビニール袋にじゃがいも、ベーコン、塩胡椒、粉チーズ、片栗粉を入れてよく混ぜる。フライパンを温めオリーブオイルを入れる。
アルミホイルで作った型に２のじゃがいもをたっぷり入れスプーン等でしっかり押して形を整えアルミの型を外す。４個作る。
蓋をして蒸し焼きに。弱火で３分焼いてじゃがいもをひっくり返しまた蓋をして３分焼きます。
蓋を外し、お好みの焼き色が付くまで焼いたら出来上がり♪
アルミホイルで型を作って、好みの大きさのガレットを作ります。じゃがいもは水にさらさないで!!
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