秋の味覚、キノコをたくさん使ったレシピです。このレシピの生い立ち秋においしいキノコ類をおいしくたくさん食べられるメニューにしました。
えのき、しめじは1cmくらいに切り、ゆでて冷ます。
ハムはさいの目に切る。
ほうれん草はゆでて、水にさらし、1cmくらいに切る。
しぼったほうれん草、えのき、しめじ、ハム、コーンを混ぜる。
調味料を合わせ、④と和える。
キノコと共に野菜も十分に摂ることができるレシピです。
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