〇 クッキー 〇
hito_mi @cook_40258030
ほんのり甘くてシンプルなクッキーです！
タルト生地にもなります！
簡単なのでぜひ٩( ü )و
レシピ改良しました！
このレシピの生い立ち
基本のクッキーが食べたかったので。。。
〇 クッキー 〇
ほんのり甘くてシンプルなクッキーです！
タルト生地にもなります！
簡単なのでぜひ٩( ü )و
レシピ改良しました！
このレシピの生い立ち
基本のクッキーが食べたかったので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
※下準備※
バターと卵は常温に戻しておく。
オーブンを180°で予熱しておく。 - 2
バターをクリーム状になるまで練る。
グラニュー糖を3回に分けて入れ、混ぜる。 - 3
卵黄を入れて混ぜる。
混ぜ終わったらヘラに持ち変える。 - 4
薄力粉とアーモンドプードルをふるって入れる。
ヘラで練らないようにさっくりと切るように混ぜる。 - 5
牛乳を入れて馴染むまで混ぜる。
- 6
ラップにくるんで30分〜1時間、冷蔵庫で休ませる。
(時間があったら半日寝かせておく。) - 7
冷蔵庫から出したら手でほぐす。
(手の温度で生地が少し扱いやすくなります！) - 8
生地を3〜5mmの厚さに伸ばし、好きな形に型を抜いたら180°のオーブンで10分焼く。
- 9
粗熱がとれたら完成！！
(焼き立ては柔らかいですが、冷めるとサクサクになります！)
コツ・ポイント
生地を寝かせるとバターが馴染んでさらにおいしくなります！
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