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なすと厚揚げのカレー煮♪
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なすと厚揚げのカレー煮♪-レシピのメイン写真

なすと厚揚げのカレー煮♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

皮の固くなった茄子の処理に困り、考えてできあがった一品にハマっちゃいました。
めちゃくちゃ簡単で旨いんです。
このレシピの生い立ち
茄子の皮が固い
今年は日照りが強すぎた日が続いたせいか
腕が悪いせいか、うちの畑の茄子の出来が今いちだった(T_T)
皮が噛みにくい。う～。皮を剥いてやる～
からできたレシピです。

皮の固くなった茄子の処理に困り、考えてできあがった一品にハマっちゃいました。
めちゃくちゃ簡単で旨いんです。
このレシピの生い立ち
茄子の皮が固い
今年は日照りが強すぎた日が続いたせいか
腕が悪いせいか、うちの畑の茄子の出来が今いちだった(T_T)
皮が噛みにくい。う～。皮を剥いてやる～
からできたレシピです。

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なすと厚揚げのカレー煮♪

ura681225
ura681225 @cook_40056085

皮の固くなった茄子の処理に困り、考えてできあがった一品にハマっちゃいました。
めちゃくちゃ簡単で旨いんです。
このレシピの生い立ち
茄子の皮が固い
今年は日照りが強すぎた日が続いたせいか
腕が悪いせいか、うちの畑の茄子の出来が今いちだった(T_T)
皮が噛みにくい。う～。皮を剥いてやる～
からできたレシピです。

皮の固くなった茄子の処理に困り、考えてできあがった一品にハマっちゃいました。
めちゃくちゃ簡単で旨いんです。
このレシピの生い立ち
茄子の皮が固い
今年は日照りが強すぎた日が続いたせいか
腕が悪いせいか、うちの畑の茄子の出来が今いちだった(T_T)
皮が噛みにくい。う～。皮を剥いてやる～
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材料

  • なす 5本
  • 厚揚げ 1パック
  • ウインナー 好きなだけ
  • 水 100cc
  • 牛乳 100cc
  • コンソメキューブ 1個
  • カレールゥ(バーモンドカレー) ひとかけ
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作り方

  1. 1

    茄子の皮をむき、厚揚げ、ウインナーを好みに切っておく。

    • なすと厚揚げのカレー煮♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して茄子を炒め油がまわったら
    水、牛乳、コンソメを入れて布田をする

    • なすと厚揚げのカレー煮♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンの淵がフツフツしてきたら厚揚げとウインナーを入れ
    茄子に火が通れば、カレールゥを入れ、とろみがつけば出来上がり

    • なすと厚揚げのカレー煮♪作り方3写真
  4. 4

    お好みで塩コショウ

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ura681225
ura681225 @cook_40056085
2017/09/16 20:07に公開
♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）
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このレシピのキーワード

煮物 カレー なす 厚揚げ ソーセージ 牛乳

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