カオマンガイ: ข้าวมันไก่

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炊飯器で炊飯するだけで美味しいカオマンガイげできる。超簡単ですね　＾＾
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カオマンガイ: ข้าวมันไก่

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材料

3-4人分
  1. カオマンガイ
  2. 鶏もも肉 3 枚
  3. 塩　 小さじ１/2
  4. コショウ 少々
  5. にんにく 3 かけ
  6. タイジャスミン米 2 カップ
  7. 鶏がらスープ（または水+ブイヨンキューブ 1 個） 3 カップ
  8. タオチオソース
  9. タオチオ（または味噌） 小さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 醤油 大さじ1
  12. ライム果汁 (お酢可） 大さじ1
  13. しょうが(みじん切り) 大さじ1
  14. にんにく(みじん切り)　 小さじ1
  15. 唐辛子(みじん切り) 少々
  16. 仕上げ用
  17. きゅうり 適量
  18. パクチー (コリアンダー) 適量

作り方

  1. 1

    タイジャスミン米

  2. 2

    鳥もも肉に塩とコショウを入れて軽く揉んで混ぜる。15分間置いておく。

  3. 3

    にんにくを潰す。

  4. 4

    炊飯器ににんにくとタイジャスミン米を入れる。

  5. 5

    鳥もも肉を乗せる。

  6. 6

    鶏がらスープを入れる。炊飯する。

  7. 7

    ボウルにタオチオソース材料を入れて混ぜる。

  8. 8

    出来た！

  9. 9

    鶏肉を切る。

  10. 10

    ご飯に鶏肉を乗せて、きゅうりとコリアンダーを飾る。食べる時ソースをかけて、とても美味しいですよ！！！

  11. 11

    動画も参照にしてください。https://youtu.be/E92b29qJIBs
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