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食べる冷たいスープ
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食べる冷たいスープ-レシピのメイン写真

食べる冷たいスープ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

これからの夏バテなく…野菜を☺️
このレシピの生い立ち
ベーコンブロックを切る快感…(笑)

これからの夏バテなく…野菜を☺️
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

これからの夏バテなく…野菜を☺️
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材料

3〜4人分
  • ◎ピーマン(みじん切り) 30g
  • ◎冷凍ブロッコリー(細かく) 60g
  • ◎ベーコン(みじん切り) 30g
  • ◎ニンジン(みじん切り) 25g
  • ◎大根(みじん切り) 50g
  • ※無添加野菜ジュース 190g
  • ※無添加コンソメの素 4.5g
  • ※ホールトマト缶 150g
  • ★塩、黒胡椒 適宜
  • オリーブ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ◎をみじん切りにする。

    • 食べる冷たいスープ作り方1写真
  2. 2

    オリーブ油をひいて、◎を炒める。

    • 食べる冷たいスープ作り方2写真
  3. 3

    大根が透き通ってくる感じまで炒める。

    • 食べる冷たいスープ作り方3写真
  4. 4

    ホールトマト缶。

    • 食べる冷たいスープ作り方4写真
  5. 5

    野菜ジュース。

    • 食べる冷たいスープ作り方5写真
  6. 6

    コンソメの素。
    塩、黒胡椒で味を調える。
    濃いめで。

    • 食べる冷たいスープ作り方6写真
  7. 7

    余熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

    器も冷やしておくと、尚更イイ。

    • 食べる冷たいスープ作り方7写真

コツ・ポイント

塩、黒胡椒は濃く味付けしょう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2019/05/26 16:00に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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このレシピのキーワード

スープ 大根 にんじん トマト缶 ピーマン ベーコン 冷凍ブロッコリー

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