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厚揚げとベーコン♪茄子もオクラも煮浸し。
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厚揚げとベーコン♪茄子もオクラも煮浸し。-レシピのメイン写真

厚揚げとベーコン♪茄子もオクラも煮浸し。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

ベーコンで旨味アップ♪
簡単に、作りおきできる、こどもも喜ぶ煮浸しです。
このレシピの生い立ち
ブロックベーコンがあったので。

ベーコンで旨味アップ♪
簡単に、作りおきできる、こどもも喜ぶ煮浸しです。
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ブロックベーコンがあったので。

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厚揚げとベーコン♪茄子もオクラも煮浸し。

skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840

ベーコンで旨味アップ♪
簡単に、作りおきできる、こどもも喜ぶ煮浸しです。
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材料

四人分。
  • 茄子 小さめ4本
  • オクラ 8本
  • ピーマン 2個
  • ベーコン 150g
  • 厚揚げ 2個
  • 油 大さじ1
  • 水 100cc
  • めんつゆ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ブロックベーコンを一口大、茄子、ピーマンは縦2~4つ、オクラは縁をとっておく。

  2. 2

    茄子、ピーマンを油でいため水を加えて蒸し焼きにする。
    厚揚げ、ベーコンもくわえて暖まる程度に炊く。

  3. 3

    めんつゆ、オクラをいれ、さっと炊いたらできあがり。

    そのまま味を含ませておく。
    冷凍庫で冷やしても(´ω`)

    • 厚揚げとベーコン♪茄子もオクラも煮浸し。作り方3写真

コツ・ポイント

濃縮のかげんでめんつゆの量きめてねー。
ちなみに、今回茄子は畑でとれたオクラサイズ。

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skybluemoo
skybluemoo @cook_40167840
2017/09/14 09:17に公開
個性的な3人男子育成中。おもいついたものを、簡単にをモットーに。食べるの大好き❤おいしいものを日々研究(*´ω`*)記録用にレシピアップ。元魚屋で、調理師免許ありーの、、、いまはアパレル勤務。
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このレシピのキーワード

煮びたし なす オクラ ピーマン ベーコン 厚揚げ

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