＊大根のコロコロ焼き＊
草カワセミ @cook_40143745
こんがり美味しい焼き大根。サイコロ状なので可愛いし食べやすい♪小さいのでパパっと炒めて時短簡単。お弁当にも
このレシピの生い立ち
大根を、可愛い簡単美味しくしたい！そうだサイコロ状にしよう。
からしのかわりに、粒マスタードももちろんあう。これならお弁当にもINできるかな。すぐでき副菜、作り置き、おつまみ、お弁当に♪
＊大根のコロコロ焼き＊
こんがり美味しい焼き大根。サイコロ状なので可愛いし食べやすい♪小さいのでパパっと炒めて時短簡単。お弁当にも
このレシピの生い立ち
大根を、可愛い簡単美味しくしたい！そうだサイコロ状にしよう。
からしのかわりに、粒マスタードももちろんあう。これならお弁当にもINできるかな。すぐでき副菜、作り置き、おつまみ、お弁当に♪
作り方
- 1
大根は、皮をむき、１ｃｍ程度のサイコロ状に切る。
-
- 2
耐熱容器or皿に、大根を入れ、めんつゆを全体に混ぜかける。
フタ（ラップ）をして、レンジで、２分加熱する。（５００Ｗ）
-
- 3
一旦取り出して、全体を混ぜ合わせて、フタ（ラップ）なしで、レンジで１分加熱。
全体にしんなりめんつゆが染みればOK。
-
- 4
フライパンにオイルを熱して、水気を切った大根を炒める。こんがり焼き目がつくまで強火で混ぜながら炒める。
-
- 5
火が通って焼き目がついたら、火を消して、調味料を入れて混ぜ合わせる。できあがり♪
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- 6
お好みで小ネギを散らしたり。
-
- 7
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- 8
自家製めんつゆ★濃縮タイプ☆保存１カ月
-
- 9
ニュースに掲載されました。
ありがとうございます。
2020/01/12
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コツ・ポイント
〇大根はレンチンが一番やわらかく味しみやすい実験を知り愕然(笑)
〇強火で一気にガーっと仕上げましょう。
焦げ付き注意。混ぜ混ぜしながら。
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