簡単♪豚ヒレ肉の香りパン粉焼き
キティじゅん @cook_40133962
簡単なのに味は本格的でとっても美味しいです。
豚ヒレ肉がとにかく柔らかい！
まずは作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ヒレかつではない料理を作りたくて考えました。
簡単♪豚ヒレ肉の香りパン粉焼き
簡単なのに味は本格的でとっても美味しいです。
豚ヒレ肉がとにかく柔らかい！
まずは作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ヒレかつではない料理を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉を食べやすい大きさに切り、軽く叩いて柔らかくします。そして、塩こしょうで下味をつけておきます。
- 2
パン粉、パセリ、粉チーズを混ぜて、香りパン粉を作っておきます。
- 3
豚ヒレ肉に、マヨネーズを薄く全体につけ、香りパン粉もまんべんなくたっぷりつけます。
- 4
フライパンにサラダ油で入れ、豚ヒレ肉を重ならないように並べて、両面がこんがり焼けたら、出来上がり。
- 5
トマト系ソースが合うので、今回は、トマトハーブソースを作りました。
お好みで、さっぱり塩レモンや、ソースでも。 -
コツ・ポイント
豚ヒレ肉は、叩くことでより柔らかくなります。
しっかり焼いて、外側は香ばしく、中はふっくら仕上げて下さい。
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