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炊き込みごはん(ベースの配合)
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炊き込みごはん(ベースの配合)-レシピのメイン写真

炊き込みごはん(ベースの配合)

クックGO5LG2☆
クックGO5LG2☆ @cook_40258461

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材料

2合分
  • 米 2合
  • 好きな具材(にんじん、薄あげ、きのこ類) 適量
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • ほんだし 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    お釜にといだ米と、調味料をいれる。

  2. 2

    2合の目盛りまで水を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    具材を乗せて炊飯。

  4. 4

    仕上げに小口ネギやシソ、刻みのりなどのせると彩りがよいです。

コツ・ポイント

基本的に酒、しょうゆ、みりんが1:1:1で、しょうゆは気持ち多め。と覚えておくと具材によって応用しやすいです。

塩味が足らなければ、ほんだしを増やすか塩昆布を入れます。

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クックGO5LG2☆
クックGO5LG2☆ @cook_40258461
2019/05/22 11:59に公開
自身の備忘録をかねて、レシピを掲載します。
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このレシピのキーワード

ご飯 キノコ にんじん うすあげ 酒 米

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