激うま！韓国風！ビビンバ！冷やしうどん！

Name: 激うま！韓国風！ビビンバ！冷やしうどん！
Yield: (3人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉or牛肉 約230ｇ; ごま油(お肉用) 適量; 卵 3個; ほうれん草 5～6束; ごま油(ほうれん草ナムル用) 大さじ1; 塩(ほうれん草ナムル用) 小さじ1/4～1/2; 白炒りごま 適量; 人参 1/3本; ごま油(人参ナムル用) 大さじ1; 塩 小さじ1/4～1/2; 白炒りごま 適量; もやし 1/2袋; ごま油(もやしナムル用) 大さじ1; 塩 小さじ1/4～1/2; 白炒りごま 適量; ☆ケチャップ 大さじ3～4; ☆コチュジャン 小さじ1～4; ☆(無くても可) 小さじ1～2; ☆酒 大さじ1; ☆ニンニクすりおろし 小さじ1/4～1/2; ☆生姜すりおろし 小さじ1/4～1/2; ☆砂糖(お子様用) 適量; うどん 3袋; ネギ お好みで; 刻み海苔 お好みで; 白炒りごま(トッピング用) お好みで

♡AI’sキッチン♡ @cook_40147146

我が家のビビンバ風冷やしうどん！ピリ辛が食欲をそそります！辛さを調節すればお子様も食べれます☆
このレシピの生い立ち
目分量で作っていたものを計量して作ってみました！

激うま！韓国風！ビビンバ！冷やしうどん！

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材料

(3人分)

豚肉or牛肉約230ｇ
ごま油(お肉用) 適量
卵 3個
ほうれん草 5～6束
ごま油(ほうれん草ナムル用) 大さじ1
塩(ほうれん草ナムル用) 小さじ1/4～1/2
白炒りごま適量
人参 1/3本
ごま油(人参ナムル用) 大さじ1
塩小さじ1/4～1/2
白炒りごま適量
もやし 1/2袋
ごま油(もやしナムル用) 大さじ1
塩小さじ1/4～1/2
白炒りごま適量
☆ケチャップ大さじ3～4
☆コチュジャン小さじ1～4
☆(無くても可) 小さじ1～2
☆酒大さじ1
☆ニンニクすりおろし小さじ1/4～1/2
☆生姜すりおろし小さじ1/4～1/2
☆砂糖(お子様用) 適量
うどん 3袋
ネギお好みで
刻み海苔お好みで
白炒りごま(トッピング用) お好みで

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作り方

1
半熟卵を作ります！温泉卵でもＯＫ！沸騰して卵を入れ約8分！
2
ほうれん草をお好みの大きさに切り耐熱容器に入れラップをして500Wのレンジで2分！
3
チンしたらごま油、塩、ゴマを入れ綺麗に混ぜ合わせてナムルの出来上がり！
4
次は人参のナムル！人参を細切りにし耐熱容器に入れラップをして500Wのレンジで2分！
5
チンしたらごま油、塩、ゴマを入れ混ぜ合わせて出来あがり！
6
次はもやしのナムル！耐熱容器に入れラップをし500Wのレンジで2分！チンしたらごま油、塩、ゴマを入れ混ぜ合わせ出来上がり
7
☆の材料を器に入れ混ぜ合わせておきます！
8
フライパンに油をひいて熱し豚肉を入れて炒めます！肉に火が通ったら⑦のたれを入れ絡めます！最後に少しごま油をまわしかけます
9
これでお肉は出来上がり！
10
うどんを茹でます！茹でたらザルにあげ流水で熱をとります！暑いのが好きな方はそのままでＯＫ！
11
丼にうどんを入れその上に各具材をトッピングし、お好みでゴマ、ネギ、刻み海苔をかけマヨネーズと麺つゆをかけ出来上がり！

コツ・ポイント

味の濃さや辛さなどは味見をしながら調節して下さい！ナムルを作る際は火傷しないよう気をつけて下さい！食べる際はマヨネーズと麺つゆをかけて食べて下さい！マヨネーズかけなくてもＯＫですがかけて方が私はオススメです❤

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つくれぽ

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2019/06/02 22:09に公開

2018年5月2日にMyキッチン開設しました( ¨̮ )‪︎まだまだ初心者ですが宜しくお願いします(*ᴗˬᴗ)Myフォルダ数3万6千、印刷数4700超え \(◡̈)/フォローして下さってる皆様、つくれぽ下さった皆様有難うございます❤現在2児ママで中々投稿出来ないですがのんびりと投稿できる時に投稿したいと思っていますので宜しくお願い致します(ㅅ˘˘)❤+ﾟいいね返し仕方分からず出来ないです

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ビビンバ冷やしうどんねぎ牛肉豚肉もやしにんじんほうれん草お肉卵酒コチュジャンうどんケチャップ

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