小松菜の胡麻和え
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お鍋に水をいれ沸かす 塩をひとつまみ入れ根を切り落とし食べやすく切った小松菜を2分位ゆでる(今回は彩りに人参入れました)
ざるにとり冷水に入れたら 水気を絞る
ごまから下の調味料であわせたらできあがり!
みりん 酒はアルコールを飛ばすためレンジでチンしてます。
根元から先にゆでると硬さがいい感じになります
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