豚のコックさん
マッシュルームの帽子をかぶった豚のコックさん。
このレシピの生い立ち
6Pチーズで特徴的な先端を豚の耳に見立てました。
作り方
- 1
6Pチーズの先端を上から1/4、さらに半分に切り分ける。ソーセージは薄切り、ホワイトマッシュルームは縦半分に切る。
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- 2
にんじんをピーラーで幅5mm、長さ10cmにむいたものを２本用意。１本はマッシュルームの軸に巻き、１本は結ぶ。
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- 3
マッシュルームを乗せ、両側に耳をつけ、海苔で目とおヒゲ、ソーセージで鼻をつけ、結んだにんじんをスカーフにしたら完成。
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コツ・ポイント
切り分けたチーズのお耳がポイントです。細かな海苔の作業はピンセット使用がお薦めです。
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