豚肉ピカタ

Name: 豚肉ピカタ
Yield: 5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚かたロース 5枚; 小麦粉 大さじ3～; 卵 2個; 牛乳又はフレッシュ 大さじ1又は1個; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2～; 粗挽き黒胡椒 少々; 塩 少々; オリーブ油 大さじ1; バター又はマーガリン 少々; パセリ(乾燥) 少々

舞依ちゅん @cook_40053144

いつも失敗する～
ピカタ簡単に～
このレシピの生い立ち
給食に出たのか？
子供が作ってって言うから私流で
今回はガーリック&マーガリンで焼いてみましたぁ～♪

豚肉ピカタ

舞依ちゅん @cook_40053144

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材料

5人分

豚かたロース 5枚
小麦粉大さじ3～
卵 2個
牛乳又はフレッシュ大さじ1又は1個
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2～
粗挽き黒胡椒少々
塩少々
オリーブ油大さじ1
バター又はマーガリン少々
パセリ(乾燥) 少々

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作り方

1

豚肩ロースを半分に削ぎ切して小麦粉を薄くつける
2
めんつゆに塩コショウを入れかき混ぜ卵、牛乳又はフレッシュ(コーヒーに入れる液体ミルク)、パセリを入れてかき混ぜる
3

①を②につけてオリーブ油、バターで焼いていく
卵を上からかけて更に焼いて～♪

コツ・ポイント

少し多めに小麦粉をつけると卵がかみやすい

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つくれぽ

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舞依ちゅん @cook_40053144

2016/06/04 12:00に公開

３児の母です。　上の子がまだ小さい頃はよく創作料理を作り成功、失敗を繰り返してました時間に追われ手軽に出来てしまう物ばかりでしたが、やっと子供たちも自分の事が出来るようになり手が離れかけ、少し自分の時間が持てるようになり料理を考える時間ができましたぁ～我が家大食いなので分量は各家庭で調整してもらえたらと思います（笑）

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