材料4つだけ！
甘酒で作るコチュジャンです(^^)
このレシピの生い立ち
食べ物は時間が無限にあればいつかは消化できますが、腸内で消化吸収される時間には限りがあるので発酵している状態で摂取する方が栄養の吸収が高まります。
辛い物好きな夫のために、せっかくなら発酵食品で摂取してもらいたくて考えました♡