トマト3個は面倒ですが、湯むきして皮を剥いておきます。

新玉ねぎは薄くスライスしてしばらく氷水でさらしておきます。

ボールに塩レモンを大さじ2杯入れます。

4にオリーブオイルも入れて混ぜ合わせます。

3の玉ねぎの水気をキッチンパーパーでしっかりと取り、5の中に入れて混ぜ合わせます。

粗びき黒コショウをふります。

2の冷やしておいたトマトを入れます。

もう一度和えて出来あがり。

最後にバジルを添えます。