大人のためのカフェオレ＆コーヒーゼリー
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
ブレンディコーヒーを使ったほろにがのカフェオレゼリーにほろにがコーヒークラッシュゼリーをのせた大人向けデザートです。
このレシピの生い立ち
ブレンディ—コーヒーのモニター中。牛乳との相性良いブレンディーのおいしさの新たな発見をしたくて、両方の味と両方の食感が楽しめるゼリーを作ってみました。
大人のためのカフェオレ＆コーヒーゼリー
ブレンディコーヒーを使ったほろにがのカフェオレゼリーにほろにがコーヒークラッシュゼリーをのせた大人向けデザートです。
このレシピの生い立ち
ブレンディ—コーヒーのモニター中。牛乳との相性良いブレンディーのおいしさの新たな発見をしたくて、両方の味と両方の食感が楽しめるゼリーを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
○がカフェオレゼリーの材料、●がコーヒーゼリーの材料です。カップは５つ用意します。
- 2
○、●のゼラチンをそれぞれ大さじ２程度の水でふやかしておきます。
- 3
鍋に牛乳、ブレンディコーヒー、グラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止め、○ゼラチンを加えて混ぜ、冷まします。
- 4
冷ましたら４つのカップに等分に入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固めます。
- 5
●の湯にブレンディコーヒーとグラニュー糖を入れて溶かし、●ゼラチンを加え、容器に入れてラップして冷蔵庫で冷やし固めます。
- 6
すべてしっかり固まったら、●のコーヒーゼリーをスプーン等で細かく刻みます。
- 7
４つのカフェオレゼリーの上に、６の砕いたゼリーをそれぞれ等分にのせます。
- 8
それぞれにコーヒーフレッシュまたは生クリーム（適量）をそえていただきます。
- 9
こちらのブレンディ—コーヒーを使用しています。
-
コツ・ポイント
片方をクラッシュゼリーにすることで同時につくることができ、二層でつくるよりずっと簡単です。
つくれぽ
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen
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