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【管理栄養士考案】フライドにんじん
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【管理栄養士考案】フライドにんじん-レシピのメイン写真

【管理栄養士考案】フライドにんじん

萩市☆健康増進課
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
山口県萩市

#減塩 #弁当 #管理栄養士考案
ちょっとの調味料でこの美味しさ♡お酒のおつまみにもなる、にんじんが主役のレシピ。
このレシピの生い立ち
おうちに常備されている根菜のにんじん。彩りにもよく使われますが、苦手な方も多いようです。そこで、にんじんが苦手な方でも美味しく食べられるように考えたのがこのレシピ。

#減塩 #弁当 #管理栄養士考案
ちょっとの調味料でこの美味しさ♡お酒のおつまみにもなる、にんじんが主役のレシピ。
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【管理栄養士考案】フライドにんじん

萩市☆健康増進課
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
山口県萩市

#減塩 #弁当 #管理栄養士考案
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おうちに常備されている根菜のにんじん。彩りにもよく使われますが、苦手な方も多いようです。そこで、にんじんが苦手な方でも美味しく食べられるように考えたのがこのレシピ。

#減塩 #弁当 #管理栄養士考案
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材料

2人分
  • にんじん 小1本
  • A しょうゆ 小さじ½弱
  • A にんにくすりおろし 2g
  • 小麦粉 4g
  • 片栗粉 4g
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    にんじんは3cm長さの1㎝角の拍子木切りにする。

  2. 2

    ビニール袋にAと1.のにんじんを入れてもみこむ。

  3. 3

    2.に小麦粉を入れて、袋を膨らませて粉をまぶす。

  4. 4

    さらに、片栗粉を加えて全体にまぶす。

  5. 5

    揚げ油を熱して、4.をからりと揚げる。

コツ・ポイント

にんじんは、1㎝角の拍子木切りがベストサイズ。甘みが出るまで揚げることがポイントです。
[エネルギー54kcal 食塩相当量0.3g]

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萩市☆健康増進課
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
2017/09/21 04:34に公開
山口県萩市
山口県北部の日本海に面した萩市。海と山に囲まれ、美味しい食材がたくさん!ここでは管理栄養士が考えたレシピをアップします。萩市で取り組んでいる朝ごはんメニューコンテストで受賞した子たちのレシピも随時掲載中。ぜひ毎日の食事に役立ててください♡https://www.city.hagi.lg.jp/site/hagisyokuiku/〈公式SNS〉Facebook hagikenkouinstagram @hagi_kenkou
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんじん 小麦粉

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