【管理栄養士考案】フライドにんじん
萩市☆健康増進課 @hagi_kenkou
【管理栄養士考案】フライドにんじん
作り方
- 1
にんじんは3cm長さの1㎝角の拍子木切りにする。
- 2
ビニール袋にAと1.のにんじんを入れてもみこむ。
- 3
2.に小麦粉を入れて、袋を膨らませて粉をまぶす。
- 4
さらに、片栗粉を加えて全体にまぶす。
- 5
揚げ油を熱して、4.をからりと揚げる。
コツ・ポイント
にんじんは、1㎝角の拍子木切りがベストサイズ。甘みが出るまで揚げることがポイントです。
[エネルギー54kcal 食塩相当量0.3g]
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