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ベジ♪春を味わう若竹汁
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ベジ♪春を味わう若竹汁-レシピのメイン写真

ベジ♪春を味わう若竹汁

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
食材を器に入れ、レンジで加熱するだけのお手軽料理です。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま!かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索!
【10分以内】 【100円以内】 【コンロ不要】

<調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー>
食材を器に入れ、レンジで加熱するだけのお手軽料理です。
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ベジ♪春を味わう若竹汁

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

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材料

1人分
  • タケノコ(水煮) 4分の1本(60グラム)
  • 乾燥わかめ 小さじ2分の1(1グラム)
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2分の1
  • 湯 120ミリリットル
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作り方

  1. 1

    タケノコは食べやすい大きさに切る。

    • ベジ♪春を味わう若竹汁作り方1写真
  2. 2

    耐熱の器に、タケノコ、乾燥わかめ、めんつゆ、湯を加え、ラップをして電子レンジ(600ワット)で約2分加熱する。

    • ベジ♪春を味わう若竹汁作り方2写真
  3. 3

    できあがり!

    • ベジ♪春を味わう若竹汁作り方3写真

コツ・ポイント

食材を器に入れ、レンジで加熱するだけのお手軽料理ですが、タケノコ、わかめ、だしの味や香りを楽しめる1品です。

【1人分】
エネルギー:24キロカロリー
塩分:1.1グラム
野菜:70グラム
調理時間:10分
材料費:約76円

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2017/05/18 09:47に公開
東京都足立区は、3つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。3つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載!①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「10分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め!シニアにもおすすめ!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19979487
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