豚肉ともやし・きのこの梅煮炒め

Name: 豚肉ともやし・きのこの梅煮炒め
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚の細切れ肉 200g; モヤシ 1/2; 人参 1/3; えのき茸 少量; エリンギ 小さく太いの一本; ハチミツ梅干し 5個; 酒 キャップ一杯; 砂糖 小さじ1; みりん 小さじ2; ほんだし 小さじ1; 中華スープの素 小さじ2; 塩 ひとつまみ; 子ネギ ふりかけ程度

SHIORINGO☆ @cook_40094470

梅がさっぱりして、たくさん野菜を使うからヘルシーで！ボリュームがあり満腹♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
梅を使ったレシピを考えて、できるだけ、野菜を使いヘルシーにまとめました

豚肉ともやし・きのこの梅煮炒め

SHIORINGO☆ @cook_40094470

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材料

２人分

豚の細切れ肉 200g
モヤシ 1/2
人参 1/3
えのき茸少量
エリンギ小さく太いの一本
ハチミツ梅干し 5個
酒キャップ一杯
砂糖小さじ1
みりん小さじ2
ほんだし小さじ1
中華スープの素小さじ2
塩ひとつまみ
子ネギふりかけ程度

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作り方

1
豚肉を先に炒めます。炒めたら一旦取り出して、野菜、きのこ類を炒める
2
人参、エリンギ、エノキ、モヤシを炒める
3
肉をフライパンに戻し、梅干しの種を取り出して、練り状にする、調味料を加えてよく混ぜ炒め合わせる
4

子ネギをふりかけ出来上がり

コツ・ポイント

砂糖を入れてますが、さっぱりしたい方は砂糖は、なしにして、鶏ガラスープで、調整しましょう♪( ´▽｀)

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つくれぽ

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SHIORINGO☆ @cook_40094470

2016/06/03 08:43に公開

☆夏野菜ズッキーニカレー人気です☆沢山のつくレポありがとうございます・時短レシピをメインに多いです更新はゆっくりになります宜しくお願いします★★レシピブログ:Noel☆★学研から発行予定のムック本（過去）「保存版レシピブログで人気の最強10分おかず」雑誌掲載しました〜絹ごし豆腐のキムチ和え〜〜めかじきのパプリカ乗せチーズ焼き〜

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