ガパオチャーハン

Name: ガパオチャーハン
Yield: 一人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ガパオ（夕飯の残りなど） おたま一杯分強; コチュジャン 小さじ2〜3; お酒 大さじ1; 味噌 小さじ2〜3; ごま油 適量; ご飯 １人分; （卵） 1個

Ｂotan @cook_40062631

困った時のランチに！余り物を活用しよう！
このレシピの生い立ち
クックパッドでみて作ったガパオ。。次の日はこれまたクックパッドでみたガパオ春雨にしたのですが、まだ少し余り…もったいなし美味しいし、私のランチにと考えました♫

ガパオチャーハン

材料

一人前

ガパオ（夕飯の残りなど）おたま一杯分強
コチュジャン小さじ2〜3
お酒大さじ1
味噌小さじ2〜3
ごま油適量
ご飯１人分
（卵） 1個

作り方

1

フライパンにごま油とコチュジャンを入れて熱する。フツフツしてきたらお酒、味噌を入れて全体が馴染むまで炒める。
2

ガパオを入れて炒め合わせる。
ご飯も加え良く炒め合わせたら出来上がり☆（味見をして薄ければ塩、胡椒をして下さい）
3

トッピングの卵はフライパンに少し多めの油を入れ熱する。卵を割り入れ蓋をせず焼く。白身が固まりカリカリした感じになればOK

コツ・ポイント

特になしですが、はねる事があるので気おつけて↑

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Ｂotan @cook_40062631

2017/09/20 03:15に公開

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