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ケンタ風フライドチキン☆
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ケンタ風フライドチキン☆-レシピのメイン写真

ケンタ風フライドチキン☆

きっしー＆あん
きっしー＆あん @cook_40063986

おうちにありそうな材料で作れて、結構ケンタっぽいですよー♪
このレシピの生い立ち
粉と卵が余ると思うので、タマネギやオクラなどの野菜もフライにするとおいしいと思います♪
油がドロドロになりますが、あきらめてください(-ω-;)

おうちにありそうな材料で作れて、結構ケンタっぽいですよー♪
このレシピの生い立ち
粉と卵が余ると思うので、タマネギやオクラなどの野菜もフライにするとおいしいと思います♪
油がドロドロになりますが、あきらめてください(-ω-;)

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ケンタ風フライドチキン☆

きっしー＆あん
きっしー＆あん @cook_40063986

おうちにありそうな材料で作れて、結構ケンタっぽいですよー♪
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粉と卵が余ると思うので、タマネギやオクラなどの野菜もフライにするとおいしいと思います♪
油がドロドロになりますが、あきらめてください(-ω-;)

おうちにありそうな材料で作れて、結構ケンタっぽいですよー♪
このレシピの生い立ち
粉と卵が余ると思うので、タマネギやオクラなどの野菜もフライにするとおいしいと思います♪
油がドロドロになりますが、あきらめてください(-ω-;)

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材料

鶏胸肉1枚分
  1. ☆小麦粉 大さじ2位
  2. ☆塩 小さじ1/2位
  3. ☆粗びきコショウ 小さじ1/2位
  4. ☆粉チーズ 大さじ1位
  5. ☆オレガノ 少々
  6. ☆タイム 少々
  7. ☆バジル 少々
  8. 鶏胸肉 1枚
  9. すりおろしニンニク 少々
  10. 白ワイン 少々
  11. 塩コショウ 少々
  12. 小麦粉 適量
  13. 卵 1/2コ
  14. 揚げ油 適量
  15. マーガリン 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    鶏肉をケンタのフライドチキン位の大きさに切る。（火が通りやすいように厚みを取る）

  2. 2

    ①に塩コショウをふり、すりおろしニンニクを塗って白ワインをかけて冷蔵庫で2、3時間おく。

  3. 3

    ☆をボウルに入れ、すべてまぜておく。で、塩加減をちょっと味見。

  4. 4

    ②を冷蔵庫から出し常温位になったら、小麦粉をふり、溶き卵に付けて③をたっぷり付ける。

  5. 5

    揚げ油にマーガリンを入れ、低めの温度で④が良い色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

粉チーズとマーガリンがポイントと思われます♪
鶏肉はもちろん胸肉以外でも。
すりおろしニンニクのかわりにガーリックパウダーを小麦粉にまぜてもよいかも☆

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きっしー＆あん
きっしー＆あん @cook_40063986
2016/06/08 06:14に公開

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