ケンタ風フライドチキン☆
きっしー＆あん @cook_40063986
おうちにありそうな材料で作れて、結構ケンタっぽいですよー♪
このレシピの生い立ち
粉と卵が余ると思うので、タマネギやオクラなどの野菜もフライにするとおいしいと思います♪
油がドロドロになりますが、あきらめてください(-ω-;)
ケンタ風フライドチキン☆
おうちにありそうな材料で作れて、結構ケンタっぽいですよー♪
このレシピの生い立ち
粉と卵が余ると思うので、タマネギやオクラなどの野菜もフライにするとおいしいと思います♪
油がドロドロになりますが、あきらめてください(-ω-;)
作り方
- 1
鶏肉をケンタのフライドチキン位の大きさに切る。（火が通りやすいように厚みを取る）
- 2
①に塩コショウをふり、すりおろしニンニクを塗って白ワインをかけて冷蔵庫で2、3時間おく。
- 3
☆をボウルに入れ、すべてまぜておく。で、塩加減をちょっと味見。
- 4
②を冷蔵庫から出し常温位になったら、小麦粉をふり、溶き卵に付けて③をたっぷり付ける。
- 5
揚げ油にマーガリンを入れ、低めの温度で④が良い色になったら出来上がり♪
コツ・ポイント
粉チーズとマーガリンがポイントと思われます♪
鶏肉はもちろん胸肉以外でも。
すりおろしニンニクのかわりにガーリックパウダーを小麦粉にまぜてもよいかも☆
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