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親鳥ときゅうりの酢の物
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親鳥ときゅうりの酢の物-レシピのメイン写真

親鳥ときゅうりの酢の物

☆mi〜san☆
☆mi〜san☆ @cook_40093743

親鳥って安いっ！固いけど旨味があって私は大好き！
このレシピの生い立ち
ご近所の素敵なおばさまに教えてもらってから、我が家の酢の物の定番。子どもたちも大好き！

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☆mi〜san☆
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材料

4人分
  1. 親鳥こまぎれ 150g
  2. きゅうり 1本
  3. すし酢 大さじ2
  4. ごま油 小さじ1/4
  5. 醤油 小さじ1/4
  6. 塩(塩もみ用)
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作り方

  1. 1

    親鳥のこまぎれは一口より少し小さめに切って、火が通るまで茹でておく。

  2. 2

    きゅうりは薄めの輪切りにして、塩もみしておく。

  3. 3

    水気を絞ったきゅうりと冷めた親鳥をボウルに入れて、すし酢、ごま油、醤油を入れ、混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

すし酢は味付け簡単！

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☆mi〜san☆
☆mi〜san☆ @cook_40093743
2016/06/08 06:24に公開
家族に安心安全なものを食べさせたい！美味しいものが大好き♪創作もするけれど、お店で食べたもの、TVで見たものを再現するのも。幸せのお裾分け♪☆私は薄味重視です☆
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