和風ドライカレー。
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
ドライカレーなんですが、和風です。
たっぷりのご飯をご用意してからどうぞ。
このレシピの生い立ち
和風味に仕上げたかったので。
家にある調味料だけで仕上げました。
和風ドライカレー。
ドライカレーなんですが、和風です。
たっぷりのご飯をご用意してからどうぞ。
このレシピの生い立ち
和風味に仕上げたかったので。
家にある調味料だけで仕上げました。
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにしておく。
生姜もみじん切りにする。 -
- 2
フライパンに油を入れて生姜のみじん切りを入れて香りが出るまで炒め、合挽肉を入れて色が変わるまで炒める。
-
- 3
合挽肉の色が変わってきたら、切っておいた野菜を入れて炒める。
-
- 4
☆を入れて水分を飛ばすように炒める。
-
コツ・ポイント
お野菜は歯ごたえが欲しい場合は、粗めのみじん切りの方がいいと思います。
玉ねぎの水分が多い場合はカレー粉を小さじ5にして下さい。
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