トマトを輪切りにして、お皿に盛り、ラップをかけ、冷蔵庫で冷やしておきます。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしておきます。

甘酢を作ります。
☆の材料を容器に入れて、しっかり混ぜます。

みじん切りにして水にさらしておいたたまねぎの水気を切ります。水気が切れたら、②の甘酢に入れてよく混ぜます。

輪切りにしたトマトをお皿に乗せ、その上に③の甘酢をかければ出来上がりです。