ざっくり★シナモンシュガークッキー
外はザク中はふわっと食べやすいクッキーです
このレシピの生い立ち
教えていただいたレシピの覚書です
アプリでひらく作り方
- 1
バターは室温、Aは混ぜる。ふるうとなお良し。Bを混ぜてシナモンシュガーを作る。オーブンは190度で予熱。
- 2
バターをボウルでクリーム状にし、砂糖を入れてすりまぜる。ふわっとするくらいまで。
- 3
卵を入れてよく混ぜる。
- 4
小麦粉、塩、ベーキングパウダーを混ぜたものを入れてよく混ぜる。冷蔵庫で30分寝かす。時間がない人は冷凍庫で10分
- 5
ボール状に丸める。コーティング用のシナモンシュガーのなかでころがす。ヘラで軽くプレスしてぺったんこに。
- 6
190度で12-15分焼く。焼き上がり後は柔らかいのでよく冷ましてください★
コツ・ポイント
タネを丸めるときに手を冷たくするとやりやすいです。ブラウンシュガーの代わりにきび砂糖にしたり、ザラメにしたりすると食感が変わります
つくれぽ
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