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簡単・早い圧力鍋でごはん
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簡単・早い圧力鍋でごはん-レシピのメイン写真

簡単・早い圧力鍋でごはん

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

圧力鍋のレシピ集に美味しいご飯の炊き方のヒントがあり実践したら、時短で美味しくできました。
このレシピの生い立ち
これまで13年間、圧力鍋はおかずを作る道具として使ってきました。炊飯器で炊くと45分(+30分水に浸す)かかるのを、12分で炊き上がる。

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簡単・早い圧力鍋でごはん

こっちたん
こっちたん @cook_40053236

圧力鍋のレシピ集に美味しいご飯の炊き方のヒントがあり実践したら、時短で美味しくできました。
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これまで13年間、圧力鍋はおかずを作る道具として使ってきました。炊飯器で炊くと45分(+30分水に浸す)かかるのを、12分で炊き上がる。

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材料

  • 米 2合
  • 水 360ml
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作り方

  1. 1

    米をといで30分水につけ浸しておく。

  2. 2

    圧力鍋に水切りした米と分量の水を加えて蓋をし、強火で炊く。

  3. 3

    錘が回りはじめたら火を弱めて2分で火を止める。そのまま10分蒸らすと、ふっくら美味しく出来上がり。

コツ・ポイント

水は炊飯器で炊く時と同じ分量で大丈夫です。
参考:理研の圧力鍋

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こっちたん
こっちたん @cook_40053236
2016/06/03 11:59に公開
時短料理と安価な食材をチョイスし粗食(メタボ防止*重要)にチャレンジしています。最近はあまりキッチンには入っていませんが、特別な日には作っております。作れぼ、コメント等応援よろしくお願いいたします。YouTube「こっちたん」にも料理動画、キャンプ用品作ってみた、その他、チャレンジ動画をアップしています。チャンネル登録していただけると励みになります。今後ともよろしくお願いいたします。
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ご飯 米

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