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豚肉冷しゃぶのポン酢おろしあえ
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豚肉冷しゃぶのポン酢おろしあえ-レシピのメイン写真

豚肉冷しゃぶのポン酢おろしあえ

はじな
はじな @cook_40101417

さっぱり冷しゃぶ
このレシピの生い立ち
ちゃっちゃ！と冷しゃぶが食べたかったので٩(๑^o^๑)۶
大根おろしとポン酢で なかなかいけます！

さっぱり冷しゃぶ
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はじな
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ちゃっちゃ！と冷しゃぶが食べたかったので٩(๑^o^๑)۶
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材料

4人分
  • 豚肉冷しゃぶ用 300g
  • 大根 1/4本
  • ポン酢 大さじ3杯
  • 砂糖 小さじ1/2杯
  • 小ネギ お好みの量で
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作り方

  1. 1

    1.冷しゃぶ用の豚肉を しゃぶしゃぶして水分をきる

  2. 2

    2.大根をおろす
    大根の水分を軽く切っておく

  3. 3

    3.大根にポン酢、砂糖を入れる

  4. 4

    5.豚肉と大根おろしのタレを合わせ冷蔵庫で冷やす
    食べる直前にネギを振りかけて食べてください

コツ・ポイント

ポン酢のメーカー、大根おろしの水切り具合で酸味と塩分が変わってきます
味見しながらタレは調節して下さい！

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はじな
はじな @cook_40101417
2016/06/03 11:12に公開

このレシピのキーワード

冷しゃぶ おろしあえ 大根 豚肉 こねぎ

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