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豚しゃぶそうめん
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豚しゃぶそうめん-レシピのメイン写真

豚しゃぶそうめん

単!!
単!! @cook_40050638

夏はさっぱりそうめんですよね、これはボリュームあるけどさっぱりですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
豚しゃぶをめんつゆで食べる食べ方があることを知ったので、それならそうめんと一緒にしてみようかと考えました

夏はさっぱりそうめんですよね、これはボリュームあるけどさっぱりですよ、お試し下さい
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豚しゃぶをめんつゆで食べる食べ方があることを知ったので、それならそうめんと一緒にしてみようかと考えました

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夏はさっぱりそうめんですよね、これはボリュームあるけどさっぱりですよ、お試し下さい
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豚しゃぶをめんつゆで食べる食べ方があることを知ったので、それならそうめんと一緒にしてみようかと考えました

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材料

1人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • そうめん 50~100g
  • たまねぎ 1/4個
  • 大葉 2~3枚
  • ミニトマト 3個
  • ●めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ●水 50cc
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ入れてさっと茹でて取り出す

    • 豚しゃぶそうめん作り方1写真
  2. 2

    たまねぎは薄切り、大葉はせん切りに切る

    • 豚しゃぶそうめん作り方2写真
  3. 3

    再び鍋に湯を沸かし、そうめんを茹でて冷水に取り、水気を切る

    • 豚しゃぶそうめん作り方3写真
  4. 4

    器にそうめんたまねぎ、大葉、豚肉の順に盛り、横にトマトを添えて●をかけて出来上がり

    • 豚しゃぶそうめん作り方4写真

コツ・ポイント

たまねぎの辛味としゃきしゃき感が大事なので、超薄切りでなくても良いですよ、厚みはお好みでどうぞ

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単!!
単!! @cook_40050638
2016/06/02 13:23に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

豚しゃぶ そうめん 大葉 ミニトマト 豚薄切り肉 玉ねぎ

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