鶏むね肉はひとくち大にそぎ切にして塩こしょうで下味をつけたら小麦粉をまぶしておく

ブロッコリーを小房に切り分ける

にんにく・しょうがはみじん切りにする

かぼちゃは一センチ角に切り電子レンジの５００ワットで３分加熱して柔らかくする。

鍋に水創味シャンタンDX３のにんにくしょうが、味噌を入れて煮立たせたら弱火にし、１の鶏むね肉を重ならないように入れて煮る

５にほとんど火が通ったら２のブロッコリーを入れて更に煮込んでできあがりです。

シメは、４のかぼちゃをつぶしながら加えて、トロトロに煮込みます。