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キュウ玉トースト-レシピのメイン写真

キュウ玉トースト

Relief
Relief @cook_40018724

忙しい朝にもちょっとの遊びごころ(笑)
爽やかなキュウリがトーストに合う♪目玉焼きトースト。
このレシピの生い立ち
むくみがちな体質なのでキュウリを積極的に食べています。朝からサラダ、なんて時間はないのでパンにのっけてみました(笑)

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爽やかなキュウリがトーストに合う♪目玉焼きトースト。
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むくみがちな体質なのでキュウリを積極的に食べています。朝からサラダ、なんて時間はないのでパンにのっけてみました(笑)

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材料

2人分
  1. 食パン 2枚
  2. キュウリ 1本
  3. 卵 2個
  4. マヨネーズ 適量
  5. マスタード 適量
  6. オリーブオイル 適量
  7. クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリのへたを切り落とし、ピーラーで薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、煙が出る直前に卵を割り入れ、すぐに弱火にする。

  3. 3

    トースターでお好みの焼き具合にパンを焼く。

  4. 4

    パンにマスタードとマヨネーズを塗り、キュウリを載せる。少量のクレイジーソルトを振る。

  5. 5

    キュウリの上に目玉焼きを載せ、塩胡椒またはクレイジーソルトを振って完成。

コツ・ポイント

プリーツでも編み目でも、キュウリの味に変わりはございません(笑)
少量のレモン汁、オリーブオイルでキュウリをマリネしても美味しいです。

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Relief
Relief @cook_40018724
2016/06/01 06:21に公開
簡単でヘルシー、さっぱりでおいしい食事作りを心がけています。
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