ほうれん草は茹でて食べやすい長さに切る。

お揚げは食べやすい大きさに切って、フライパンで焼き目がつくまで煎るか、トースターで焼く。カリカリにするのがポイント。

皿にほうれん草を盛り、シラスとお揚げを乗せて完成☆　ドレッシング・お醤油・めんつゆ等、好きなもので召し上がってください。