韓国料理✩辛ラーメン【アレンジ】
りっちゃん® @cook_40274800
韓国ならではの辛ラーメン☆
アレンジするとより美味しくなりますよね！！
このレシピの生い立ち
毎日食べたいくらい辛ラーメンが大好きです☆
いろいろアレンジしてみた結果、この食べ方が本当に美味しくておすすめです！
韓国料理✩辛ラーメン【アレンジ】
韓国ならではの辛ラーメン☆
アレンジするとより美味しくなりますよね！！
このレシピの生い立ち
毎日食べたいくらい辛ラーメンが大好きです☆
いろいろアレンジしてみた結果、この食べ方が本当に美味しくておすすめです！
作り方
- 1
熱した鍋にごま油、コチュジャン、発酵したキムチを入れ炒める。
炒め具合はキムチの酸っぱい匂いが無くなってきたらOKです！ - 2
水600cc、かやく、粉末スープ、ほんだしを入れ沸騰させます。
- 3
袋から出さずに麺を半分に割ります。
沸騰したら麺、もやし、ニラを投入します。 - 4
3分たったら溶き卵、ネギを入れます。
- 5
1分程煮て完成です！！
コツ・ポイント
ごま油でコチュジャン、キムチを炒めるのが大事です！
発酵したキムチを炒めるとすごく美味しくなります。
コチュジャンとキムチを入れるため少し濃くなるので水を50cc多めに入れます。
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