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韓国料理✩辛ラーメン【アレンジ】
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韓国料理✩辛ラーメン【アレンジ】-レシピのメイン写真

韓国料理✩辛ラーメン【アレンジ】

りっちゃん®
りっちゃん® @cook_40274800

韓国ならではの辛ラーメン☆
アレンジするとより美味しくなりますよね！！
このレシピの生い立ち
毎日食べたいくらい辛ラーメンが大好きです☆
いろいろアレンジしてみた結果、この食べ方が本当に美味しくておすすめです！

韓国ならではの辛ラーメン☆
アレンジするとより美味しくなりますよね！！
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りっちゃん®
りっちゃん® @cook_40274800

韓国ならではの辛ラーメン☆
アレンジするとより美味しくなりますよね！！
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材料

1人分
  1. ごま油 大さじ1
  2. コチュジャン 大さじ1/2
  3. キムチ おたま1杯程度
  4. 水 600cc
  5. かやく ひと袋
  6. 粉末スープ ひと袋
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 麺 半分に割る
  9. もやし 適量
  10. ニラ 適量
  11. 溶き卵 1個
  12. ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    熱した鍋にごま油、コチュジャン、発酵したキムチを入れ炒める。
    炒め具合はキムチの酸っぱい匂いが無くなってきたらOKです！

  2. 2

    水600cc、かやく、粉末スープ、ほんだしを入れ沸騰させます。

  3. 3

    袋から出さずに麺を半分に割ります。
    沸騰したら麺、もやし、ニラを投入します。

  4. 4

    3分たったら溶き卵、ネギを入れます。

  5. 5

    1分程煮て完成です！！

コツ・ポイント

ごま油でコチュジャン、キムチを炒めるのが大事です！
発酵したキムチを炒めるとすごく美味しくなります。
コチュジャンとキムチを入れるため少し濃くなるので水を50cc多めに入れます。

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りっちゃん®
りっちゃん® @cook_40274800
2019/09/06 03:04に公開
つくれぽ投稿してくれた方ありがとうございます✩.*˚
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