ボールに桜えび、粉類、卵、キムチ鍋の素を入れ、まぜる。

1にキッチンバサミできりながらニラを加える。水を加え、お好み焼きの生地より、ゆるい生地にする。

中華鍋にごま油を熱し、生地を薄く広げ、カリッとやく。裏返して焼き目がついたら出来上がり。

キムチ鍋の素と醤油を合わせてタレをつくったら出来上がり。