たくさんの旨みが溶けこんだとろーり豚汁☆
☆ぴより☆ @cook_40168460
好きな具材を好きなだけ入れてOK☆
作って２日目の朝に食べる豚汁は格別です( *´꒳`* )♪
このレシピの生い立ち
朝から食べる豚汁が好きで自分好みを追求した豚汁です♪
たくさんの旨みが溶けこんだとろーり豚汁☆
好きな具材を好きなだけ入れてOK☆
作って２日目の朝に食べる豚汁は格別です( *´꒳`* )♪
このレシピの生い立ち
朝から食べる豚汁が好きで自分好みを追求した豚汁です♪
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て切ります。
じゃがいもは少し厚めに、にんじんは少し薄めに切ります。 -
- 2
中火でお湯を沸かします。
沸騰したらじゃがいもとにんじんを入れ、10分待ちます。 - 3
玉ねぎときのこを入れ、更に10分待ちます。
その後、刻みあげ・木綿豆腐・輪切り唐辛子を入れ５分待ちます。 - 4
火を止めて味噌を溶かし入れお椀に注ぎます。
仕上げにゴマ油を数滴垂らして刻みネギをかけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
野菜は炒めず仕上げにゴマ油をかけるとゴマ油の香りも良く、油の酸化を防げます。
味噌を入れたら極力火を入れないように☆
時間がたつとじゃがいもが程よく溶け込んでとろみがついて美味しいです♪
夜に作って翌日の朝に是非っ☆
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