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ドライフルーツ入り☆かぼちゃのサラダ
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ドライフルーツ入り☆かぼちゃのサラダ-レシピのメイン写真

ドライフルーツ入り☆かぼちゃのサラダ

はずき
はずき @cook_40101987
宮城県

宝石箱風に南瓜のサラダのアクセントにドライフルーツを入れました。
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材料

  • かぼちゃ(1/4個) 400g
  • お好きなドライフルーツ 20g前後
  • *マヨネーズ 大1.5
  • *ヨーグルト 大1
  • *塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを皮付きのまま食べやすい大きさに切り加熱し(600wレンジで7分)ザルにあげて水を捨てる。

    • ドライフルーツ入り☆かぼちゃのサラダ作り方1写真
  2. 2

    ①があついうちにドライフルーツと*を混ぜる。混ぜてるうちにちょうど良い崩れ加減になります。

  3. 3

    冷蔵庫で冷やして完成♪

    • ドライフルーツ入り☆かぼちゃのサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

耐熱容器の下に少し水を張ってふわっとラップをしチンするとパサつきがなくなります。

ドライフルーツは製菓用のものを使いました。

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はずき
はずき @cook_40101987
2016/06/01 14:06に公開
宮城県
仙台市在住。家で米と野菜を作っています。主に野菜を中心としたお料理と簡単でおもてなし向きのお料理を投稿します。旬の野菜で季節を感じる食卓を☆ 
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ドライフルーツ ヨーグルト

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