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ちぎりぱん★ミニオン♡パン生地はHB
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ちぎりぱん★ミニオン♡パン生地はHB-レシピのメイン写真

ちぎりぱん★ミニオン♡パン生地はHB

かふかう
かふかう @cook_40127888

1次発酵まで、HBにお任せして丸く形成してオーブンで焼くだけ。絵心の無い母に代わり、長女が顔を書いてくれました。
このレシピの生い立ち
ちぎりぱんは、時々作るのですが、違うものにチャレンジしたく、娘との合作です。1次発酵までしてくれるので、あっという間に出来上がりです。

1次発酵まで、HBにお任せして丸く形成してオーブンで焼くだけ。絵心の無い母に代わり、長女が顔を書いてくれました。
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ちぎりぱんは、時々作るのですが、違うものにチャレンジしたく、娘との合作です。1次発酵までしてくれるので、あっという間に出来上がりです。

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ちぎりぱん★ミニオン♡パン生地はHB

かふかう
かふかう @cook_40127888

1次発酵まで、HBにお任せして丸く形成してオーブンで焼くだけ。絵心の無い母に代わり、長女が顔を書いてくれました。
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ちぎりぱんは、時々作るのですが、違うものにチャレンジしたく、娘との合作です。1次発酵までしてくれるので、あっという間に出来上がりです。

1次発酵まで、HBにお任せして丸く形成してオーブンで焼くだけ。絵心の無い母に代わり、長女が顔を書いてくれました。
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ちぎりぱんは、時々作るのですが、違うものにチャレンジしたく、娘との合作です。1次発酵までしてくれるので、あっという間に出来上がりです。

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材料

18×18スクエア型
  • パン生地(HBのレシピ通り)
  • 強力粉 280㌘
  • バター 50g
  • 砂糖 25g
  • スキムミルク 12g
  • 塩 5g
  • 卵 Mサイズ1/2
  • 水 150cc
  • ドライイースト 3㌘
  • 黄色の食紅と水 付属のスプーンで、粉、水、共に5杯ずつ
  • ココアパウダーとお湯 お好みの量
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作り方

  1. 1

    PanasonicのHBのパン生地コースに材料をセットして、便利機能で、手動で具材を入れるを選びます。

  2. 2

    黄色の食紅を水で溶いたものを用意します。HBのブザーが鳴ったら入れます。

    • ちぎりぱん★ミニオン♡パン生地はHB作り方2写真
  3. 3

    生地が出来上がったら、軽くガス抜きをして4等分に分けて、軽くラップをかけて10分間のベンチタイムです。

    • ちぎりぱん★ミニオン♡パン生地はHB作り方3写真
  4. 4

    1つを更に4等分して、計16個に分けます。ガス抜きをして丸めて、型に入れます。

    • ちぎりぱん★ミニオン♡パン生地はHB作り方4写真
  5. 5

    オーブンの発酵機能を使い40℃で20分、2次発酵をします。その後、オーブンを190℃に余熱しておきます。

    • ちぎりぱん★ミニオン♡パン生地はHB作り方5写真
  6. 6

    オーブンの下の段に入れて、190℃で8分その後、180℃に温度を下げてアルミホイルをかけて、更に8分焼いて出来上がり。

    • ちぎりぱん★ミニオン♡パン生地はHB作り方6写真

コツ・ポイント

HBとレシピ通りの量がbestです。焦げ目が少しついてしまいましたが、オーブンの機能によって温度を調節してください。途中でアルミホイルは、必ずかけて下さい。HBの種類によりますが、途中で具材を入れるコースを選択してください

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2017/09/14 07:40に公開
夫と社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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このレシピのキーワード

パン パン生地 ココア バター 強力粉 卵

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