牛乳で簡単☆濃厚たらこマヨパスタ
ヤマユーキッチン @cook_40262187
生クリームの代わりに牛乳で作るたらこマヨスパゲティ♪隠し味の昆布醤油でさらにコクが出て美味しいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたたらこマヨスパゲティを自分なりにアレンジして作りました♪昆布醤油で旨味をプラスするのがポイントです^_^
牛乳で簡単☆濃厚たらこマヨパスタ
生クリームの代わりに牛乳で作るたらこマヨスパゲティ♪隠し味の昆布醤油でさらにコクが出て美味しいですよ(^-^)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてたたらこマヨスパゲティを自分なりにアレンジして作りました♪昆布醤油で旨味をプラスするのがポイントです^_^
作り方
- 1
パスタを規定の時間、塩茹でします。
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- 2
ボウルにバターを入れ、レンジで溶かしておきます。
たらこを掻き出し、牛乳、昆布醤油、マヨネーズを加えよく混ぜておきます。 -
- 3
茹で上がったパスタを、ソースの入ったボウルに入れて、全体的にしっかり和えます。
-
- 4
お皿に盛り付けて、仕上げに刻み海苔を散らしたら完成です♪お好みでブラックペッパーをかけても美味しいですよ^_^
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コツ・ポイント
パスタの熱でソースが温まるので、再加熱は特に不要です♪たらこの生感も生きます^_^
生クリームを使えばより濃厚になりますが、牛乳で十分です♪牛乳は乳脂肪分が高めのものがおすすめです！
昆布醤油が無い方は、白だしやめんつゆでもOKです！
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