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あかそら豆のクッキー
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あかそら豆のクッキー-レシピのメイン写真

あかそら豆のクッキー

pinkygold
pinkygold @cook_40103821

お豆の香りと香ばしさを味わえる甘さ控えめのクッキーです。
このレシピの生い立ち
赤そらまめを調理する時に、ご飯以外のレシピが見つからなかったので自分で考えてみました。

お豆の香りと香ばしさを味わえる甘さ控えめのクッキーです。
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赤そらまめを調理する時に、ご飯以外のレシピが見つからなかったので自分で考えてみました。

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pinkygold
pinkygold @cook_40103821

お豆の香りと香ばしさを味わえる甘さ控えめのクッキーです。
このレシピの生い立ち
赤そらまめを調理する時に、ご飯以外のレシピが見つからなかったので自分で考えてみました。

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材料

  • 赤そらまめ 40個前後
  • 小麦粉 大さじ5
  • はちみつ 大さじ3
  • 油(バターor家にあるoil) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    赤そらまめを洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水で5分くらい茹でる。塩茹ででもOK

  2. 2

    赤そらまめをボウルに入れて軽く潰す。煮汁は別に取っておく。

  3. 3

    潰した赤そらまめに他のすべての材料を加えて混ぜる。煮汁で粉っぽさがなくなるまで、固さを調整する。

  4. 4

    丸めてクッキングシートに並べる。
    オーブンで15分焼いたら完成。

コツ・ポイント

赤そらまめを軽く潰すことで香ばしい香りに。
食べやすくなる効果も。

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pinkygold
pinkygold @cook_40103821
2016/06/02 02:25に公開

このレシピのキーワード

クッキー はちみつ バター 小麦粉

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