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豚肉と水菜と油揚げの甘煮
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豚肉と水菜と油揚げの甘煮-レシピのメイン写真

豚肉と水菜と油揚げの甘煮

chisato67
chisato67 @cook_40048602

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実家に帰ると母が作ってくれる大好きなおかずです。

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材料

4人分
  • 豚肉 100g
  • 水菜 1株
  • 油揚げ 1枚
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉は2cm幅、水菜は3cm幅、油揚げは横半分に切って0.5cm幅に切る。※コツ参照

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油を少しひいて、豚肉を炒める。火が通れば、水菜・油揚げ・②の調味料も加える。

  4. 4

    調味料がグツグツいって、全体に火が通れば、あとは予熱でOK。

コツ・ポイント

切り方は適当で大丈夫です。私は小さめに切るのが好きなのでこのサイズですが、お肉の食感を楽しみたかったら、もっと大きく切ってもいいと思います。
炒め方も、お肉に火が通っていれば大丈夫!

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chisato67
chisato67 @cook_40048602
2016/06/02 02:24に公開

このレシピのキーワード

水菜 豚肉 油揚げ

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