作り方
- 1
豚肉は2cm幅、水菜は3cm幅、油揚げは横半分に切って0.5cm幅に切る。※コツ参照
- 2
☆の調味料を混ぜておく。
- 3
フライパンに油を少しひいて、豚肉を炒める。火が通れば、水菜・油揚げ・②の調味料も加える。
- 4
調味料がグツグツいって、全体に火が通れば、あとは予熱でOK。
コツ・ポイント
切り方は適当で大丈夫です。私は小さめに切るのが好きなのでこのサイズですが、お肉の食感を楽しみたかったら、もっと大きく切ってもいいと思います。
炒め方も、お肉に火が通っていれば大丈夫！
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