野菜を縦に切る。

コンロのグリルかオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

ニンニクをみじん切りにして調味料と合わせます。バットやガラスの器にマリネ液を入れ野菜を漬け込みます。

パセリをみじん切りにして上からちらし出来れば冷やして食べるとより美味しい。

器はガラスでなくても素敵です。