梅酒の梅ごはんのお供に
もかりゅ @cook_40274864
梅酒の梅40キロ頂いたがハンパない量で簡単に作れて保存もでき美味しく食べれる物をと思い作ったら美味しくできました。
このレシピの生い立ち
頂いた物は美味しく食べきりたいと思い作りました。小分けにして冷凍保存しても良い思います。きゅうりに付けて食べても美味しいですよ
梅酒の梅ごはんのお供に
梅酒の梅40キロ頂いたがハンパない量で簡単に作れて保存もでき美味しく食べれる物をと思い作ったら美味しくできました。
このレシピの生い立ち
頂いた物は美味しく食べきりたいと思い作りました。小分けにして冷凍保存しても良い思います。きゅうりに付けて食べても美味しいですよ
作り方
- 1
梅酒の梅を皮を剥く感じに実を取る
- 2
実は千切りにして種はすてる
- 3
フライパンを中火にしてオリーブオイルを入れ刻んだ梅を入れて炒める
- 4
アルコールが飛んだら味噌三温糖みりんを入れとろみがついたら出来上がり
コツ・ポイント
梅の食感を残す為にあまり薄くならない方がいいかも。おこのみで切り方変えて下さい
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