季節のグラタン 4人前（画像更新予定）
うちのお袋達の味 @cook_40200270
その季節の美味しいものを沢山食べられるグラタンです。子供も喜びます。ほうれん草はブロッコリーに変更したり自由。
このレシピの生い立ち
来客用にハズレのないメニューを模索
季節のグラタン 4人前（画像更新予定）
その季節の美味しいものを沢山食べられるグラタンです。子供も喜びます。ほうれん草はブロッコリーに変更したり自由。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
★ホワイトソース★
耐熱容器にバターと薄力粉を入れてレンジで加熱（600w2分）し、混ぜる - 2
１に牛乳を加えて混ぜ、レンジで加熱（600w7分30秒）する。途中で2回ほど取り出して混ぜ合わせると均一になる
- 3
塩胡椒で味を調える
- 4
★グラタンの具材★
マカロニ（塩茹で）、ほうれん草、鶏肉と玉ねぎ（火を通しておく）
秋ならサツマイモ（蒸す）等 - 5
４を耐熱容器に入れ、上からホワイトソースの半分を注ぎ、混ぜる
- 6
５の上にホワイトソースの残りをかける
- 7
とけるチーズをのせる
- 8
焼く。予熱なしオーブン230℃ 25-32分
コツ・ポイント
・鶏肉は塩麹漬けにしたものを使うとより美味しい。その時ホワイトソースの塩は控えめに。
・ホワイトソースの薄力粉がダマになってしまったらミキサーで滑らかにする
・具材の野菜は事前に火を通しておくこと
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982109
