赤ワインとウスターソースで臭みもなく，食べやすいレバー。レバー苦手も食べられます。毎日少しずつたべて鉄分補給！
このレシピの生い立ち
デパ地下で購入する鶏のレバー赤ワイン煮が、近くのスーパーには売っていないので，もっぱらレバーはヤキトリ頼り。
ウスターソース煮が簡単だと聞いたので，赤ワイン煮に近づけたくて作ってみました。