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簡単!せせりの黒胡椒炒め
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簡単!せせりの黒胡椒炒め-レシピのメイン写真

簡単!せせりの黒胡椒炒め

mafuryu
mafuryu @cook_40050177

せせりだけで簡単おつまみ!ネギも使いません!5分で出来ます。
このレシピの生い立ち
せせりの相棒と言えばネギですが、この日はネギもなかったので、せせりだけでそれなりのつまみにならないものかと適当に作ったら、そこそこ美味しかったので。

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せせりの相棒と言えばネギですが、この日はネギもなかったので、せせりだけでそれなりのつまみにならないものかと適当に作ったら、そこそこ美味しかったので。

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mafuryu
mafuryu @cook_40050177

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材料

2人分
  • 鶏せせり 100g
  • 下味
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 味付け
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2分の1
  • その他
  • ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    せせりは食べやすい大きさに切り、酒と醤油で下味をつける。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、1のせせりを入れ表面に焦げ目をつけながらカリッと焼く。

  3. 3

    2に鶏がらスープの素と塩、黒胡椒を振りかけ完成。

コツ・ポイント

せせりにしっかり焼き色を付けて香ばしく焼くことです。

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mafuryu
mafuryu @cook_40050177
2012/09/18 06:47に公開
食べることだけが生きがいの30代男子です。クックパッドさんにはおつまみレシピ、おかずレシピを中心にあげさせてもらっております。とにかく食べることが大好きなので、美味しいレシピをご紹介できたらいいと思っております。
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炒めもの 酒

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