厚揚げとサーモンの中華風
ハッピーれおん @cook_40094767
ゴマ油とお醤油の香ばしい味が、炊きたてご飯によく合います(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げは煮付けやそのまま焼いて食べることが多いので、たまには炒めてみようかなと思い作ってみました。
厚揚げとサーモンの中華風
ゴマ油とお醤油の香ばしい味が、炊きたてご飯によく合います(^^)
このレシピの生い立ち
厚揚げは煮付けやそのまま焼いて食べることが多いので、たまには炒めてみようかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
厚揚げとサーモンを一口大に切る。
ショウガとニンニクはみじん切りに。 - 2
フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたショウガとニンニクを入れて火にかける。
始めにサーモンを焼く。 - 3
サーモンにさっと火が通ったら厚揚げを入れてさらに焼く。
調味料で味をつけ、仕上げにゴマ油をまわしかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
水気があまりないので焦げないように気をつけてください。心配ならちょこっと水を入れて水分飛ばす感じでも大丈夫です。
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