鰹出汁ピリ辛つけ麺!

佳林檎
佳林檎 @cook_40189769

自分の好きなラーメン屋さんのピリ辛つけ麺を作りたくて、ちょっと違うけど美味しいのができましたw
このレシピの生い立ち
好きなラーメン屋さんのつけ麺があるのですが店が遠くてなかなか行けず、あまりの恋しさに自作してみようと思い立ちました。
ラーメン屋さんのとは違うけど何だか美味しい。

鰹出汁ピリ辛つけ麺!

自分の好きなラーメン屋さんのピリ辛つけ麺を作りたくて、ちょっと違うけど美味しいのができましたw
このレシピの生い立ち
好きなラーメン屋さんのつけ麺があるのですが店が遠くてなかなか行けず、あまりの恋しさに自作してみようと思い立ちました。
ラーメン屋さんのとは違うけど何だか美味しい。

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材料

1人前
  1. 醤油 大さじ2
  2. みりん 大さじ2
  3. 大さじ1
  4. ほんだし顆粒タイプ 小さじ1
  5. 200cc
  6. 豚バラしゃぶしゃぶ用 100g
  7. 食べラー 小さじ1
  8. かつおの削り粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に材料の食べラーと削り粉以外を入れて火にかけて、豚バラ肉に火が通ったらお椀に入れる。

  2. 2

    食べラーと削り粉を乗せて出来上がり!

  3. 3

    つけ麺の麺を茹でながらさささっと作れちゃいます。

コツ・ポイント

特になし。簡単おいしい。

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